Les délices du four ici présentés sont fabriqués par la pâtisserie LE LOGGE de Massa Marittima, artisan pâtissier qui produit ses gateaux et biscuits en suivant rigouresement les recettes traditionelles datantes d'il y a sept siècles (1300) avec les meilleurs ingrédients de la région. Considérant la richesse des produits de boulangerie déjà existants en France, les produits ici proposés ne sont qu’un échantillon parmi les plus savoureux de notre four et ceux qui se conservent le mieux.
Panforte blanc de Massa Marittima Le Panforte et un gateau sec au miel et amandes recouvert de sucre glace, emballé à la main. 8,00 EUR
Cantucci aux amandes Les biscuits les plus connus de Toscane, à plonger dans un verre de vin doux en fin de repas. 5,50 EUR
Ricciarelli Les biscuits de Sienne à la pâte d'amande. 8,50 EUR
Amaretti toscans Brutti ma Buoni Les Amaretti sont appellés en Toscane "Brutti ma Buoni" soit littéralement "Moches mais Bons" et cela à cause de leur aspect peu réluisant mais terriblement bon! 7,00 EUR
